sorgfäutigi Handarbeit und beschti Zuetate - das isch üsi Philosophie
Caramelisiertä Blätterteig mit Ärdbeercrème, glasiert mit wiisem Fondant
Blätterteig, Zucker, Vanille, Miuch, Rahm, ÄrdbeerGomfi, Ärdbeeri Fondant dekoriert
gits am: Mittwuch, Friti & Sunnti
s het Weize, Rahm & Miuch drin u cha Spuure vo Ei drin hat
Bläch Chuechä mit Öpfu drin
Öpfu, Eier, Wissmäu, Suurchirschigomfi, Mandumassä, Zucker, Butter, Puderschnee
isch täglich erhäutlich
s het Mandlä drin
mit emne Rahmhübli
DiplomatCrèmä im Zuckerteigbödeli u feini Ärdbeeri druf
isch jede Tag erhäutlich
s het Weize, Eier u Mandlä drin
ohni Aukohou
feins Biscuit im Kafi tränkt, luftigi Mascarpone, Rahm, Kafi u SSchoggipouver
die gits am Fr & So
ohni Aukohou
mit HasunussCrèmä
Japonsaisbödeli mit ere feine HasunussCrèmä
die gits am Mo, Mi, Fr
im Glas
Holunderblüete-ButterCrèmä Hollunderpüree mit Rahm ufem Zuckerteigbode
die gits am Di, Do & So
s het Weize, Mandlä und Eier drin
mit AnanasCrèmä
Schoggi Roulade mit AnanasCrèmä, KokosMousse und Rahm
di gits am Mo, Mi & Sa
s het Weize, Soja, Eier u Hertschaläfrücht drin
Bachnigs Quark mit Himbi drinnä
Wiismäu, Ei, Butter, Milch, Eier, Quark, Ärdbeergomfi, Zucker, Himbeeri, Boumnuss-Chärnä, Hasünüss u puderschnee
gits am: Mänti
Ø 16 cm
s het Weize, Nüss u Mandlä drin
gfüut mit Praliné-DiplomatCrèmä
häus Biscuit gfüut mit Praliné-Diplomat Crèmä u das Ganze isch mit Marzipan ipackt
gits am Di, Do, & Sa
s het Eier, Weize, Hasunüss u Mandlä drin
ohni Aukohou
Schoggibiscuit mit Rahm und SchoggiRahm, gfüut mit SuurchischiGomfi
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
s het Mandlä, Eier u Weizemäu drin
ohni Aukohou
VobereitigsZyt 48h
mit Aukohou
Schoggibiscuit mit Schoggi- und KirschRahm, gfüut mit SuurchirschiGomfi u Kirsch
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
s het Aukohou drin
VorbereitigsZyt 48 h
mit SchoggiCouverture
Schoggibiscuit, gschichtet mit SchoggibutterCrèmä
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit Schoggi- u KirschRahm
Schoggibiscuit gfüut mit Schoggi- u Kirschrahm, mit chli SuurchirschiGomfi
gits am: Samschti & Sunnti
Ø 16 cm
s het Auhohou u Weizemäu drin
uf SacherSchoggBiscuit
Sacher Schoggi Biscuit mit drüfarbigem Schoggimousse
gits am: Mänti, Mittwuch, Friti u Sunnti
s het Eier, Weize u Schaläfrücht drin
mit viiu Schoggi
Rohrzucker, Butter, Eier, Schoggitropfä dunku 44%, Wiissmäu, Couverture dunku 52%, Vanillezucker, Sel des Alpes
isch jede Tag erhäutlich
Schoggimassä mit Hasunüss – u Kokosraspu, derzwüsche e fiini Schicht Bombeergomfi u obedruf feini Miuchschoggi
Zucker, Wiissmäu, Kokosraspu, Hasunüss, Sel des Alpes
isch jede Tag erhäutlich
s het Nüss drin u cha Spuure von Mandlä drin ha
mit häuem Biscuit
häus Biscuit, gschichtet mit KirschbutterCrèmä
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Aukohou drin
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit Krokant
häui Masse mit früschem Zitronäsaft, drüber ä feini Glasur
gits am: Zischti u Friti
Ø 16 cm
es het Weizemäu, Mandlä u Eier drin
luftig liechti Schoggimöffin
Wiissmäu, Wasser, Zucker, Sunnebluemeöl, Schoggitropfä dunku 44%
isch jede Tag erhäutlich
mit häuem Biscuit
helles Biscuit, geschichtet mit Moccabuttercrème
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
VorbereitigsZyt 48
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit ere feine Schoggiglasur
feini Schoggimassä uf emne Zuckerteigbodä, u dä isch HimbiGomfi bestriche
gits am: Zischti & Friti
Ø 16 cm
s het Hasunüss, Weizemäu u Eier drin
mit früschem Zitornäsaft
häus Biscuit, gschichtet mit ZitronäbutterCrèmä
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
uf Linzerteig
früschi Rüebli ire Tigmassä ufemne LinzerteigBodä mit chli AprikosäGomfi
gits am: Zischti & Donnschti
Ø 16 cm
s het Eier, Wizemäu u Hasunüss drin
mit dunklem Biscuit
Schoggibiscuit, gschichtet mit ÄrdbeerMousse
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit Schoggicouverture
Schoggibiscuit, gschichtet mit SchoggibutterCrèmä
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit dunklem Biscuit
Schoggibiscuit, geschichtet mit PassionsfruchtMousse
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 47.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 93.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 139.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 186.– Fr. |
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 33.– Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 48.– Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 81.– Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder Kirschbuttercrèmä
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 39.50 Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 53.50 Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 88.00 Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 39.50 Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 53.50 Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 88.00 Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 39.50 Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 53.50 Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 88.00 Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 39.50 Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 53.50 Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 88.00 Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 39.50 Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 53.50 Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 88.00 Fr. |
Dekor optional
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
RUND
| 8 Personen | 20 cm Ø | 2 Tiere inklusiv | 49.50 Fr. |
| 12 Personen | 24 cm Ø | 2 Tiere inklusiv | 64.00 Fr. |
| 18 Personen | 30 cm Ø | 3 Tiere inklusiv | 98.00 Fr. |
zuesatzlichs Dekor
je Tierli 15.50 Fr.
si ou ohni Turtä erhäutlich
Textfähnli zum isteckä 7.50 Fr.
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
us Marzipan
Marzipan
VorbereitigsZyt 48
us Marzipan
Marzipan
VorbereitigsZyt 48h
us Marzipan
Marzipan
VorbereitigsZyt 48h
us Marzipan
Marzipan
VorbereitigsZyt 48h
us Marzipan
Marzipan
VorbereitigsZyt 48h
zum Ischteckä
für e chline Gruess oder e GeburiWunsch, zum säuber ischteckä u paltziere
VorbereitigsZyt 48h
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 52.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 103.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 155.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 206.– Fr. |
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 52.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 103.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 155.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 206.– Fr. |
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
Buttercrèmä mit dunkelm oder häuem Biscuit
dunkus Biscuit mit SchoggibutterCrèmä oder
häus Biscuit mit Mocca, Zitronä oder KirschbutterCrèmä
z Datum isch frei wäubar
Nuggi u d Füess si wäubar in de Farbe
ECKIG
| 10 Personen 16 x 25 cm | 52.– Fr. |
| 20 Personen 25 x 32 cm | 103.– Fr. |
| 30 Personen 31 x 41 cm | 155.– Fr. |
| 40 Personen 32 x 50 cm | 206.– Fr. |
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit häuem- oder Schoggibiscuit
häus oder Schoggibiscuit, gfüut mit Mascarpone Crèmä:
Vanille Waudbeeri oder Schoggi
GRÖSSI
| 8 Personen 20 cm Ø | 54.– Fr. |
| 16 Personen 28 cm Ø | 103.– Fr. |
Dekor optionau
Textfähnli 7.50 Fr.
Fotodruck ab 20.50 Fr.
VorbereitigsZyt 48h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit dunkelm oder häuem Biscuit
es häus oder Schoggibiscuit, gfüut mit MascaponeCrèmä:
Vanille, Waudbeeri o der Schoggi
Grösse: ei Zau längt für öppe 10 Persone,
eis Aroma pro Ziffere müglich
VorbereitigsZyt 48 h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
mit häuem Biscuit
häus Biscuit, gfüut mit MascaponeCrèmä, Vanille, Waudbeeri oder Schoggi
RUND
| 8 Personen 20 cm Ø | 49.50 Fr. |
| 12 Personen 24 cm Ø | 64.00 Fr. |
| 18 Personen 30 cm Ø | 99.00 Fr. |
eis Aroma isch müglech
VorbereitigsZyt 48 h
s het Weizemäu, Eier u Mandlä drin
zwöi Aroma müglich
gschichteti huusgmachti Glacé
RUND
| 8 Personen 20 cm Ø | 58.– Fr. |
| 12 Personen 24 cm Ø | 87.– Fr. |
Aromen:
Mocca, Schoggi, Hasunuss, Caramel, Ärdbeeri, Stracciatella, Vanille
äs si Arome pro Turtä müglich
VorbereitigsZyt 72h
Diplomat Creme zwüsche caramelisierte Blätterteig-Bödeli u chlei Himbeergomfi, glasiert mit Fondant
Blätterteig, Zucker, Vanille, Milch, Himbeergomfi, Fondant
gits am: Zischti, Donnschti, Samschti & Sunnti
Rouladebiscuit gfüut mit Brombeerigomfi u wiissem Schoggimousse
Rahm, Brombeeri, Eier, Zucker, Couverture weiss 36%, Weizemäu, Puderschnee
gits am: Mänti, Mittwuch u Samschti
s het Hasunüss u Schalefrücht drin
dunkli Ganache im Zuckerteigbödeli, obe druf grüene Fondat
Zuckertigbödeli, Couverture 52%, Rahm, Fondant, Butter Kakaomasse
gits am: Zischti, Donnschti u Samschti
ab 52 cm när geits witer i 4 cm Schrittä bis max. 1 Meter
4 cm = 4.10 Fr.
Diplomat Creme zwüsche caramelisierte Blätterteig-Bödeli u chlei Himbeergomfi, glasiert mit Fondant
Dekor optional
1 Fotodruck für Cremeschnitte ab 52 cm – 68 cm Länge
| Fotodruck quer 9 x 13 cm | 20.50 Fr. |
| Fotodruck nur Text quer 9 x 13 cm | 20.50 Fr. |
| Fotodruck mit Text quer 10 x 12 cm | 26.00 Fr. |
| Textfähnli zum Einstecken | 7.50 Fr. |
2 Fotodruck für Cremeschnitte ab 72 cm – 100 cm Länge
| Fotodruck quer 9 x 13 cm | 20.50 Fr. |
| Fotodruck nur Text quer 9 x 13 cm | 20.50 Fr. |
| Fotodruck mit Text quer 10 x 12 cm | 26.00 Fr. |
| Textfähnli zum Einstecken | 7.50 Fr. |
VorbereitigSzyt 48 h
s het Weize drin
Hasunussmassä mit Zuckerteig u Zuckerglasur
Wiismäu, Ei, Butter, Hasunusschärnä, Himbeergomfi
isch jede Tag erhäutlich
s het Nüss drin u cha Spuure von Mandlä drin ha
Hasunussmassä mit Zuckerteug u Zuckerglasur
Zucker, Hasunüss, Wasser, Kakopulver, Wiissmäu, Butter, Eier, Miuchglasur
isch jede Tag erhäutlich
s het Nüss drin u cha Spuure von Mandlä drin ha
Hasunussmassä mit Zuckerteig u Himbeergomfi u de no chli im Schoggi tünklet
Wiissmäu, Ei, Butter, Zucker, Miuchglasur, Hasunusschärne, Himbeergomfi
isch jede Tag erhäutlich
s het Nüss drin u cha Spuure von Mandlä drin ha
gschtöibte Zuckerteig mit Himbeergomfi
Wiissmäu, Ei, Butter, Himbeergomfi, Puderschnee
isch jede Tag erhäutlich
Butterteig gfüut mit Aprikosä Gomfi u i dunklem Schoggi tünklet
Wiissmäu, Couverture dunku 52%, Butter, Aprikosä Gomfi, Eier, Mandlä, Miuch, Pralinemassä
isch jede Tag erhäutlich
s het Nüss u Mandlä drin
Meringuage mit Schoggi
Zucker, Couverture dunkel 52%, Wasser, Eier
isch jede Tag erhäutlich
s het Eier drin