Marron Kirsch
Vermicelles- u Kischmousse zwüsche Japonais u Baumnussroulade, mit Aukohou
Zwätschge
Zwätschge-Mousse u Mascarpone-Creme zwüsche Japonais- u Hasunussroulade
Stracciatella
Stracciatella-Mousse zwüsche zwöine dunkle Biscuit
Hasunuss Krönsch
Hasunuss-Mousse zwüsche Hasunuss-Roulade, häuem Krönsch mit Zuckerteig, u chli Frangelico Ligööör
(mit Aukohou)
Cräny
Wiissi Ganache mit Cräny`s im Zuckerteigbödeli
Orangsche
Orangsche-Creme im Zuckerteigbödeli
Carac
Dunkli Ganache im Zuckerteigbödeli, glasiert mit Fondant
Kafi
Kafi-Mousse u dunkli Ganache ufemne Kafi-Japonais
Pumpkin Spice
Kürbis- und Vanille-Mousse, ufere Kafi-Roulade
Cremeschnitte
Diplomat Creme zwüsche caramelisierte Blätterteigbödeli u chlei Himbeerconfi, glasiert mit Fondant
