Carac
Dunkli Ganache im Zuckerteigbödeli, glasiert mit Fondant
Mandarindli-Mohn
Quarkcrème mit Mandarinestückli, zwüsche Mohn-Bisquit.
Toblerone
Tobleronemousse zwüsche
Schoggi-Bisquit.
Amaretto
Amarettomousse uf Mandujaponais, zwüscheä häuem Biscuit, tränkt mit Amaretto. (mit Aukohou)
Cassis-Caramel
Caramel- u Cassiscrèüme zwüsche häuem Bisquit.
Eierlikör
Eierlikörmousse uf emne Schoggibisquit (mit Aukohou)
Lotus Cheesecake
Cheesecake mit Lotusbrösmeli u sauzigem Caramel
Kafi
Kafi-Mousse u dunkli Ganache ufemne Kafi-Japonais
Cremeschnitte
Diplomat Creme zwüsche caramelisierte Blätterteigbödeli u chlei Himbeerconfi, glasiert mit Fondant
