Ärdbeer Törtli

Ärdbeeri uf fiiner Diplomat Crème u das ganze im Zuckerteigbödeli.


Zitröndli

Zitronäcremä im Zuckerteigbödeli u Meringuage obe druf.

Ärdbeer-Rhabarber Tiramisu

Löffubisquit tränkt im Ärdbeerpurée, obe druf hets Mascarpone mit Rhabarberkompott.

grüenä Öpfu

Äs Honig-Joghurt-Mousse mit Öpfukompott, i häuem Rouladeteig mit Glasur.

Toblerone

 

Tobleronemousse zwüschämnä Schoggibiscuit.

 



Panna Cotta

Panna Cotta uf Schoggibisquit, obe druf es Meertrübeli Püree.

Krönsch

e fiini TonkabohneCrème uf Hasunussbisquit, u drin hets no e krönschigi Schicht.

Holunderblüetä Eclair

Holunderblüetäcremä imne Brandteig ibettet u mit früschä Beeri dekoriert.

Cremeschnitte

Diplomat Creme zwüsche caramelisierte Blätterteigbödeli u chlei Himbeerconfi, glasiert mit Fondant