Maisbrot
400g
Maismischung aus Maismehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Weizenkleber, Wasser, Weizenmehl 550, Hefe
Dinkelmalzbrot
400g
Ruchmehl 1100, Kernmix, Sel des alpes, Malz, Hefe, Wasser, Weizenmehl 550, Dinkelmalz 50, Hefe, Vollei, Gerstenmalz,
Dinkel-Joghurt-Brot
400
Dinkelmehl, getrockneter Sauerteig, Sel des alpes, Wasser, Joghurt
Roggenbrot
400g
Ruchmehl 1100, Rustico 20, Wasser, Olivenöl, Hefe
Berndbrot
400g
Ruchmehl 1100, Kornmischung, Hefe, Sel des alpes, Gerstenmalz,
Black Forest
400g
Ruchmehl 1100, Grahammehl, Sel des alpes, Hefe, Sonnenblumenöl, Gerstenmalz, Milchpulver,
Huusbrot
400g
Weizenmehl 550, Wasser, Haferflocken, Hefe, Sel des alpes
Dänu`s Houzofebrot
300g & 500g
Weizenmehl 720, Roggenschrot, Kartoffelflocken, Gerstenmalzmehl, Wasser, Sel des alpes, natürlicher Saureteig getrocknet, Hefe
Baslerbrot
250g & 500g
Weizenmehl 550, Wasser, Sel des alpes, Gerstenmalz
Buräbrot
isch no grad im Ofä
350g
Weizemnehl 550, Wasser, Milch, Hefe, Sel des Alpes
Ruchbrot
250g & 500g
Ruchmehl, Wasser, Hefe, Salz
Haubwiissbrot
isch no grad im Ofä
250g & 500g
Weizenmehl 550, Sel des alpes, Hefe, natürlicher Sauerteig getrocknet,
üsi Brügeli
Houzofä Goldbrügeli 300g
Es chlis Goldbrügeli usem Houzofä, das isch üses nöischte Baby!
Das längliche, rustikale liecht dräite, honig- bis kaffeebruune, beschtröit mit feine Saaten knusprige Houzofä
Goldbrügeli, het ä harmonischä röstigen, fiin rouchig mild mauzige Gruch.
Z zartsplittrige, kross knackige, chärnige Houzofä Goldbrügeli het dür ne längi Teigfüehrig e mauz- bis hasunussbruune sehr locker geporti Chrume. Di miude mauzige und dezänt röstigen Arome machä ds Houzofä Goldbrügeli einzigartig.
Z Houzofä Goldbrügeli het äs wattig weichs, kross knackigs Mundgfüeu, im Gsamtgschmacksbiud isch z Zämespiu aromatisch röstig, mauzig bis rouchig, dezänt süüürlich fiin abgstimmt.
Mir empfählä ä rezäntä Bärgchäs, würzigs Trochefleisch, ä aromatische Schinkä oder ä spanische Chorizo derzue.
Zur Abrundig passt ä sprützig liächtä Wiisswein oder o es chüeus Bier.
Quelle: Der Brotbotschafter; www.derbrotbotschafter.ch
Houzofä Brügeli
300g
Weizenmehl, Salz, Wasser, Kernmix, Hefe
Houzofä Brügeli mit Tomatä
300g
Weizenmehl, getrocknete Tomaten, Salz, Hefe, Wasser
Houzofä Brügeli mit Olivä
300g
Weizenmehl, grüne Oliven, Salz, Hefe, Wasser
Goldbrügeli hell
400g
Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser
Goldbrügeli rustik
400g
Weizenmehl, Kerne, Salz, Malzextrakt, Hefe, Wasser
Goldbrügeli dunkel
400g
Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser