Maisbrot

400g

Maismischung aus Maismehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Weizenkleber,  Wasser, Weizenmehl 550, Hefe

Dinkelmalzbrot

400g

Ruchmehl 1100, Kernmix, Sel des alpes, Malz, Hefe, Wasser, Weizenmehl 550, Dinkelmalz 50, Hefe, Vollei, Gerstenmalz,

Dinkel-Joghurt-Brot

400

Dinkelmehl, getrockneter Sauerteig, Sel des alpes, Wasser, Joghurt

 



Roggenbrot

400g

Ruchmehl 1100, Rustico 20, Wasser, Olivenöl, Hefe

Berndbrot

400g

Ruchmehl 1100, Kornmischung, Hefe, Sel des alpes, Gerstenmalz,

Black Forest

400g

Ruchmehl 1100, Grahammehl, Sel des alpes, Hefe, Sonnenblumenöl, Gerstenmalz, Milchpulver,

 



Huusbrot

400g

Weizenmehl 550, Wasser, Haferflocken, Hefe,  Sel des alpes

Dänu`s Houzofebrot

300g & 500g

Weizenmehl 720, Roggenschrot, Kartoffelflocken, Gerstenmalzmehl, Wasser, Sel des alpes, natürlicher Saureteig getrocknet, Hefe

Baslerbrot

250g & 500g

Weizenmehl 550, Wasser, Sel des alpes, Gerstenmalz



Buräbrot

isch no grad im Ofä

350g

Weizemnehl 550, Wasser, Milch, Hefe, Sel des Alpes

Ruchbrot

250g & 500g

Ruchmehl, Wasser, Hefe, Salz

Haubwiissbrot

isch no grad im Ofä

250g & 500g

Weizenmehl 550, Sel des alpes, Hefe, natürlicher Sauerteig getrocknet,



üsi Brügeli

 

 

 

Houzofä Goldbrügeli 300g

 

 

 

Es chlis Goldbrügeli usem Houzofä, das isch üses nöischte Baby!

 
Das längliche, rustikale liecht dräite, honig- bis kaffeebruune, beschtröit mit feine Saaten knusprige Houzofä Goldbrügeli, het ä harmonischä röstigen, fiin rouchig mild mauzige Gruch.

Z zartsplittrige, kross knackige, chärnige Houzofä Goldbrügeli het dür ne längi Teigfüehrig e mauz- bis hasunussbruune sehr locker geporti Chrume. Di miude mauzige und dezänt röstigen Arome machä ds Houzofä Goldbrügeli einzigartig.

Z Houzofä Goldbrügeli het äs wattig weichs, kross knackigs Mundgfüeu, im Gsamtgschmacksbiud isch z Zämespiu aromatisch röstig, mauzig bis rouchig, dezänt süüürlich fiin abgstimmt.

 

Mir empfählä ä rezäntä Bärgchäs, würzigs Trochefleisch, ä aromatische Schinkä oder ä spanische Chorizo derzue.

Zur Abrundig passt ä sprützig liächtä Wiisswein oder o es chüeus Bier.

 

Quelle: Der Brotbotschafter; www.derbrotbotschafter.ch


Houzofä Brügeli

300g

Weizenmehl, Salz, Wasser, Kernmix, Hefe

Houzofä Brügeli mit Tomatä

300g

Weizenmehl, getrocknete Tomaten, Salz, Hefe, Wasser

 

Houzofä Brügeli mit Olivä

300g

Weizenmehl, grüne Oliven, Salz, Hefe, Wasser



Goldbrügeli hell

400g

Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser

Goldbrügeli rustik

400g

Weizenmehl, Kerne, Salz, Malzextrakt, Hefe, Wasser

 

 

Goldbrügeli dunkel

400g

Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser